La Salmonella y la Ameba, cómo combatirlas, Increible!!!

Uff, Bacteria (salmonella) u organismo microscópico unicelular (ameba), estoy seguro que quien haya sufrido estas enfermedades (o descuido de higiene, luego le explicamos), coincidirá con mi opinión... cuanto se suuufreee.

Y ¿Qué fue lo que paso?

Como me dijo un amigo: "las charlas deben ser como las faldas de las mujeres, cortas para hacerla interesante y lo suficientemente largas que cubran la materia."  Dicho esto intentaremos cumplir esto idea para no aburrirlos.

No recuerdo como contraje estos organismos, lo que recuerdo lamentablemente, y son cosas que no quisiera ni recordar ni repetir, es lo mucho que sufrí, y es que no duermes, te duele estar parado, sentado o acostado, si comes algo sale igual de rápido que como entró, pero no con el placer de comerlo, sino con terribles dolores.

Esto me sucedió entre los 15 y 20 años, si fueron alrededor de aproximadamente 5 años, el proceso era un tiempo de alivio y luego nuevamente se reactivaba la enfermedad.

Eso se vio feo, y ¿Qué podemos hacer?

Lo primero es la higiene, para evitar contagiarnos, seguir estos pasos:

•  Tomar agua saludable y en condiciones adecuadas, evitar consumir agua de grifos y lugares no controlados. 
• Evitar las comidas callejeras o de lugares que no ofrezcan la higiene o garantías del tratamiento de los alimentos.
• No consumir las ensaladas o platos elaborados con verduras crudas y que no sean adecuadamente tratadas.
• Se recomienda cocinar bien los alimentos, especialmente carnes de cerdo, investigaciones demuestran que la ameba se inactiva de 55 a 60º C.
• Se debe ser exhaustivo con la higiene, a la hora de manipular los alimentos,      se debe lavar las manos con suficiente agua y jabón.

Y si ya me contagie, o sospecho que estoy infectado, ¿Qué hago?

Si sientes los siguientes síntomas:

En la ameba los síntomas se detectan luego de 7 días, otros puede que se enteren al rededor de los 28 días.

En la ameba se puede sentir:

• Cólicos abdominales
• Pérdida de peso
• Ventosidad excesiva
• Fiebre
• Durante la defecación se experimenta dolor. 
• Fatiga
• Diarrea: de 3 a 20 veces al día, amarillentas, con moco y a veces con sangre
• Sensibilidad abdominal
• Vómitos

En la salmonella se puede sentir:

• Fiebre
• Cólicos abdominales
• Las náuseas, pérdida del apetito y vómitos pueden aparecer frecuentemente
• Dolor de cabeza
• Diarrea

Si está presentando alguno de estos síntomas, le recomendamos que no pierdas tiempo y diríjase a su médico de cabecera, de esta manera le harían los estudios pertinentes y poder darse el tratamiento adecuado. Además trate de lavarse frecuentemente bien las manos, para que no infecte a sus familiares o personas que convivan con usted.

Solución natural:

Luego de enterarme que estaba infectado de esta enfermedad, y gracias a mi madre que conocía un buen remedio casero, el cual me ayudo a superar estas problemáticas bacterias, se las comparto aquí.

El secreto está en las propiedades del apio, te digo la verdad, que si no fuera por el sufrimiento que producen estas bacterias, ni en sueños comería apio, pues es que tiene un sabor muy fuerte y un poco desagradable en mi opinión, pero luego de los resultados la verdad que vale la pena.

Cuando eliminas las bacterias adultas, hay que asegurarse de eliminar las larvas, por esto aunque ya te sientas aliviado, se debe continuar por un periodo en el cual las larvas maduren y puedan ser eliminadas, en este sentido se recomienda que el tratamiento se continúe en periodo no menor de 25 días. Al inicio todos los días, durante 7 días, luego puede ser cada dos o tres días.

¿Qué como lo hacia mi madre?

Pues fácil, una simple sopa, si así es, sin mucho misterio, no era una sopa muy elaborada, solo lo necesario, sin papas, a veces con fideos o sin ellos, lo realmente importante era el apio, entre mas mejor.

Aquí alguna receta de cómo prepara una sopa:

Receta Sopa Boba (Sopa de Vegetales): una opción más ligera que las sopas tradicionales y muy fácil de preparar. Se conoce como boba porque no tiene carne.

Ingredientes:

• 1 cuarto de galón [1 litro] de caldo vegetal
• 1 cuarto de galón [1 litro] de agua
• 7 semillas de malagueta (opcional)
• 2 ramitas de tomillo (opcional)
• 1 cucharada de vinagre de frutas
• 1 taza de papas en cubitos (opcional)
• 2 tallo de apio rebanado o entero

• 2 dientes de ajo rebanados
• 1 taza de auyama en cubitos (opcional)
• 1 taza de fideos (cabello de ángel) (opcional)
• 1 rama de cilantro picado
• 1 cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Instrucciones:

Tiempo preparación alrededor de 10 minutos.

Mezclar el caldo de vegetales, malagueta, tomillo vinagre, agua, ajo, papa (opcional), yuca (opcional), auyama (opcional),  y por su puesto el apio no se puede quedar, todo esto en una olla.

Al inicio a fuego medio hasta que comience a hervir.

En este momento colocar en la olla fideos (opcional), remueve y luego tapar, dejar el fuego medio hasta los ingredientes se observen bien cocidos, remover de vez en cuando, de esta manera evitaremos que se peguen.